|
Mleko jest podstawowym surowcem w produkcji jogurtów, serów, serków homogenizowanych, czyli produktów, które powinniśmy spożywać codziennie. Niektórych krowie mleko może uczulać, więc powinno się je zastąpić innymi rodzajami albo wyrobami (sery, np. raclette , emmentaler, jogurty - najlepiej naturalne, które nie zawierają cukrów, sztucznych dodatków, barwników). Mleko zawiera wiele łatwo przyswajalnego białka i wapnia. Bez tego pierwszego nasz organizm nie będzie się rozwijać fizycznie (nie będzie nabierać masy mięśniowej), natomiast bez wapnia nasze kości i zęby będą słabe, podatne na złamania oraz próchnicę. W efekcie nie będziemy mogli uprawiać sportu, wiele pieniędzy wydamy na wizyty u ortopedów, dentystów. W sensie fizycznym mleko jest wydzieliną gruczołu mlekowego samic ssaków będących w okresie laktacji. Definicja Międzynarodowej Federacji Mleczarskiej mówi, że mleko jest produktem nieprzerwanego doju przeprowadzanego u zdrowej, poprawnie żywionej krowy mlecznej. Taki produkt jest naturalny i zawiera siarki. Za mleko uznaje się też produkty pochodzenia pozazwierzęcego wytworzone z soi, ryżu, kauczuku. Mleko składa się z wielu składników i powstaje w trzech fazach: emulsyjnej, koloidalnej oraz molekularnej. W krowim mleku znajdziemy: kazeinę, albuminy, globuliny wysokocząsteczkowe, cukier mleczny, tłuszcz, substancje mineralne oraz witaminy. Agregaty wielosprężarkowe i automatyka przemysłowa
Jak nowoczesna automatyka w procesach chłodniczych usprawnia przemysł i gdzie stosowane są agregaty wielosprężarkowe? Agregaty tłokowe ich charakterystyka a automatyka
automatyka i chłodnictwo to dziedziny gospodarki ze sobą w znaczny sposób powiązane. Automatyka sprawiła, że chłodnictwo bogate jest w wiele ciekawych urządzeń technologicznych. Automatyka i jej rola w projektowaniu procesów produkcyjnych
Automatyka sprawia, że projektowanie procesów produkcyjnych przebiega sprawnie, szybko, a co najważniejsze bezpiecznie. Największy problem sprawia zaprojektowanie instalacji. Automatyka w eksploatacji urządzeń chłodniczych
Automatyka w instalacjach chłodzących daje wiele korzyści - zwiększa wydajność urządzeń, zmniejszając zużycie energii. Wadą jest fakt, że takie automatyczne systemy nie są niezawodne. Automatyka a ekologia instalacji chłodniczych
Automatyka chłodnicza wpływa nie tylko na wydajność urządzeń chłodniczych. Również poprzez energooszczędność stosowanych rozwiązań w chłodnictwie są one przyjazne dla środowiska.
|